Kesosallad

• 200 g keso
• 1 äpple
• 3 – 4 morötter
• 1 blekselleristjälk
• salt
• peppar
• citron eller lime
•  olivolja
• en liten skvätt outspädd saft

• Skölj och skala morötterna.
• Hyvla eller skär dem i slantar.
• Skölj bleksellerin och skär i skivor.
• Skala och hacka en gul lök och ett äpple.

Blanda med keso, olivolja, lite outspädd saft, skvätt över citron, salta och peppra och smaka av.kesosallad