Glass

• 2 tsk vaniljsocker (eller 1/2 vaniljstång)
• 1 ägg
• 1 – 2 msk strösocker
• 2 dl vispgrädde
Blanda ägg, socker och vaniljsocker och vispa allt poröst.
Vispa grädden och blanda den väl med äggsmeten.
Låt stå kallt en stund innan den serveras. Kan även frysas till glass.
Om du använder vaniljstång så gör en skåra längs vaniljstången och skrapa ur kornen och ner i äggsmeten innan den vispade grädden blandas i.

appelkaka-glass