Sambon Johan är gammal fiskare så det blir mycket fisk för vår del, både rå och tillagad men det går givetvis att ersätta med annat protein såsom falukorv, fiskpinnar, fläskfärs, blandfärs eller nötfärs, kassler, skinka, kycklingfilé, fläskfilé m.m.

Vi tittar ofta i kort-datum-lådan i affären. Där kan man ofta hitta köttfärs och kött för halva priset. Jag delar förpackningarna så att det blir lagom till ett mål resten fryser jag ner.

Morot, vitkål, gul lök, fänkål och rödbeta äter vi nästan varje dag.

Ost köper jag när det är extrapris och långlagrar i stora kylskåpet i huset liksom inläggningar såsom kimchi, gari, inlagd gurka, inlagd rödlök och inlagd rättika.

Det mesta här går snabbt och smidigt att laga utom kimchi som tar flera timmar men sen har man fyllda burkar som räcker nästan ett halvår för två personer och bara blir godare ju längre det står.

Pulled Pork gör jag också inne i huset och fryser ner, det tar tid men sköter sig självt.